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zoom RSS 和食フォーラムで、みそまる試飲。

<<   作成日時 : 2014/12/03 00:01   >>

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午後から和食フォーラムへ。

うっかり通り過ぎて、慌てて戻ったら、遅れた・・。

和食について、とてもためになるお話だった。

休憩時間にみそまると言うのを作った。

味噌と具をあらかじめ混ぜて、まるめるのだ。

それにお湯を注いで味噌汁に。

キャンディーのように包んでお持ち帰り。

明日飲もう。

味噌汁だから、試飲か、試食か・・?

実際に会場でそのみそ汁を飲んだ。

美味しかった。

フォーラムが終わってから、もう一杯飲んだ。

塩分の取り過ぎかなと思ったが、お味噌はいいようだ。

↓お話とは関係ないけどお味噌を・・。






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